Jackie FRENCH (illustrateur : Bruce Whatley)

Poires et désespoir                                                                                                     

Album jeunesse

• L'auteure:

  Elle est née le 29 novembre 1953 à Sidney en Australie. Elle écrit beaucoup pour la jeunesse et les ados mais aussi des livres de jardinage.

  Elle a fait paraître son premier livre, Pierres de pluie, à 30 ans. Elle n'avait même pas d'argent pour mettre de l'essence dans sa voiture. Depuis elle a écrit plus de 130 livres traduits en 23 langues. Elle étudie les Wombats depuis plus de 30 ans. C'est un petit mammifère herbivore qui vit en Australie et en Tasmanie. C'est le cousin du Koala, il est diurne et vit dans un terrier. L'auteure a obtenu de nombreux prix pour ses livres.

• Bibliographie :

  quelques albums jeunesse :

  Je joue, je saute, je creuse, je suis un bébé wombat

  Je mange, je dors, je me gratte, je suis un wombat

  quelques romans ados :

  Où que tu sois

  La fille du dictateur

• Le livre : Poires et désespoir

  C'est l'histoire d'une vache ! Pâquerette adore manger les poires ! Le fermier et sa famille, en particulier Myrtille, la petite fille vont tout faire pour l'empêcher de dévorer toutes les poires du verger. C'est Myrtille qui trouvera la solution, mais chut, il faut lire l'album pour la connaître!

  En tout cas, à un moment donné on découvre un wombat, spécialité de l'auteure.

• Mon avis : j'ai adoré l'album ! Je l'ai prêté à la maîtresse d'une école de maternelle. Elle a lu le livre aux enfants et ils se sont régalés. L'histoire n'est pas trop longue parfaite pour les petits et les illustrations très grandes. Les expressions de la vache et des personnages sont très bien rendues. Ne pas oublier les illustrations qui sont de Bruce Whatley, auteur et illustrateur australien également.

• Les plaisirs de la table :

  J'ai une recette que j'affectionne tout particulièrement et c'est l'occasion de la faire partager.

  Crumble aux poires et à la rhubarbe :

  6 poires

  170 g beurre

  50 g de raisins secs (que je fais tremper dans du thé bien fort et chaud et que je laisse refroidir dans le thé)

  3 cuillères à soupe de miel liquide

  200 g de farine

  50 g de poudre d'amandes

  80 g de sucre en poudre

  200 g de rhubarbe (l'acheter surgelée et déjà coupée : par contre bien laisser égoutter après cuisson)

  10 cl de crème fraîche épaisse

  Faire cuire les morceaux de poires dans un peu de beurre à la poële, quand ils sont un peu cuits ajouter les raisins secs égouttés et le miel. Laisser cuire 5 minutes en remuant. Verser cette préparation dans un plat allant au four et laisser refroidir.

  Préparer la pâte à crumble : mélanger la farine, 100 g de beurre bien ramolli et la poudre d'amandes. Ajouter 50 g de sucre en poudre, bien mélanger afin d'obtenir une pâte granuleuse qui ressemble à du sable.

  Mettre la compote de rhubarbe sur les poires et recouvrir avec la pâte à crumble.

  Faire cuire 25 minutes environ à 200°.

  Servir le crumble tiède avec de la crème fraîche épaisse sucrée, c'est aussi très bon avec une boule de glace à la vanille ou même à la poire.

Martine M.