Manuel BENGUIGUI

Roman

L'AUTEUR :

Il est né à Paris en 1976.

Il est traducteur d'anglais d'essais sur l'art primitif et l'anthropologie.

Il travaille aussi dans une galerie d'art tribal.

LE LIVRE :

Un collectionneur allemand (154 pages – 2017)

Editions Mercure de France

Sélectionné pour le prix du premier roman de Chambéry 2018.

Paris, seconde guerre mondiale :

Ludwig est officier de l'armée allemande ; ce qu'il aime par dessus tout c'est l'art, surtout la peinture. Il demande de travailler dans le service qui s'occupe de la confiscation des oeuvres d'art. Il en est le meilleur élément et est protégé par Goering, collectionneur compulsif qui se sert et pille les collections françaises. Ludwig rencontre Lucette, une française qui aide la résistance à sauver les musées. Ils tombent amoureux.

BIBLIOGRAPHIE :

Roman adultes :

Un tableau nuageux (2018)

MON AVIS :

J'ai bien aimé le livre, l'histoire des personnages et le côté historique du pillage des oeuvres d'art par Goering. Il est bien écrit aussi. Un livre plaisant à découvrir.

LES PLAISIRS DE LA TABLE :

J'ai envie de donner une recette bien française qui utilise une plante aromatique, l'estragon.

Poulet à l'estragon

Utiliser soit des filets de poulet coupés en morceaux soit des hauts de cuisses de poulet.

Faire revenir la viande dans une cocotte avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle soit cuite.

Enlever la viande de la cocotte et vider le jus.

Eplucher un gros oignon et le couper en morceaux.

Rajouter de l'huile d'olive et faire revenir l'oignon avec 15 cl de bouillon de volaille et 2 cuillères à café de vinaigre de Xérès et 2 cuillères à café de vinaigre de vin pendant 5 minutes.

Ajouter 25 cl de crème fraîche liquide, 1 cuillère à café de moutarde et l'estragon frais (une grosse branche, on ne garde que les feuilles entières). Laisser mijoter à feu doux pendant 3 minutes puis remettre le poulet avec la sauce. Réchauffer.

Astuce : si les feuilles d'estragon sont grandes, les hacher avec un ciseau à fines herbes avant de les mettre dans la cocotte.

Martine M.