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23 mars 2013 6 23 /03 /mars /2013 17:17

coccinelles

 

Yann VENNER

 

 

 

                                                                                                                              images (4)

Roman policier écologique (éco-polar)

 

 

L’auteur :

Il est né le 3 mai 1953 à Saint-Brieuc. Il a fait l’école Normale et enseigne depuis 1976 en Bretagne. Il est l’auteur d’une thèse sur certains romanciers maghrebins aux prises avec l’histoire et membre de l’association Al Manar de Lannion ; grâce à elle, il participe à la promotion des cultures arabes et orientales. Il est également passionné par le vin et l’œnologie.

 

 

Le  livre :  Les coccinelles du diable (163 pages-2011)

L’histoire se déroule dans un vignoble bourguignon (imaginaire), le Domaine de la Clairgerie. Au début du livre, il est beaucoup question d’une coccinelle chinoise qui détruit le vignoble et dont les vignerons ont du mal à se débarrasser. Antoine de la Clairgerie vend son vin en Chine et doit justement s’y rendre  dans le cadre de l’exposition universelle à Shanghai. C’est également l’année internationale de la biodiversité. Des crimes sont commis qu’il faudra résoudre tout en s’occupant de ces différents projets. Antoine a perdu sa femme Isabelle, actrice, assassinée dans un précédent livre. Il se remet difficilement épaulé par une famille pour le moins originale.

 

 

Mon avis :

J’ai eu du mal à entrer dans le livre : les coccinelles, les explications détaillées sur la vigne m’ont un peu déroutée. J’ai eu l’impression que l’histoire policière était plutôt un prétexte pour tout le reste. Je suis restée un peu sur ma faim, un peu déçue.

 

 

Bibliographie : il écrit des romans et des recueils de poèmes.

Aller simple pour Trélouzic

Black Trélouzic

Lumière pur les oubliés

L’enlèvement d’Guingamp

Cocktail cruel de Côte d’Armor

Cavalcadences

Voyaginaires

 

 

Les plaisirs de la table : j’ai fait une nouvelle variante d’une recette de poulet au cidre :

Faire revenir les 4 cuisses de poulet (j’enlève toujours la peau) dans une cocotte en fonte avec huile de tournesol et beurre salé. Quand les cuisses sont bien saisies, les retirer pour ôter l’excédent de graisse. Remettre le poulet et flamber avec du calvados. Ajouter 2 oignons hachés et 25 cl de cidre brut. Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant environ 50 minutes. Nettoyer 250 g de champignons de Paris (si on a des champignons des bois, c’est encore mieux) et les cuire dans une poêle avec du beurre salé. Ajouter les champignons cuits au poulet 10 minutes avant la fin de la cuisson du poulet. Ajouter enfin 20 cl de crème fraîche et assaisonner. Je n’ai pas servi d’autre légume avec cette recette, mais on peut faire comme on veut.

 

 

Martine M.

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17 mars 2013 7 17 /03 /mars /2013 09:39
Le dernier Lapon - Le détroit du loup

lapon

 

Oliver TRUC

 

 

 

                                                                                                                     images (3)

Roman policier ethnique

 

 

L'AUTEUR :

Il est journaliste depuis 1986 et habite à Stockholm depuis 1994. Correspondant pour les journaux Le Monde et Le Point. Il est spécialiste des pays nordiques et baltes. Il est aussi documentariste pour la télévision.

 

 

LES LIVRES :  le dernier Lapon (453 pages-2012) 1er roman

Klement et Nina font partie de la police des rennes. Ils doivent régler les problèmes qui se posent entre les éleveurs de rennes, problèmes le plus souvent de territoire et de vol de rennes. L’histoire se passe en Laponie centrale (le territoire Lapon s’étend sur la Finlande, la Norvège, la Suède et aussi sur la Russie). Une nuit un tambour très ancien est volé dans le musée. Peu après un éleveur de rennes est assassiné. Quels rapports peut-il y avoir entre lui, le tambour, les traditions du peuple Samit, l’histoire de ce peuple, et les richesses du sous-sol ?

Le détroit du loup :(410 pages - 2014) éditions Métailié collection Noir

2ème aventure de Klement et Nina. Cette fois-ci le problème vient de l'implantation des grandes compagnies pétrolières et de gaz. Les éleveurs de rennes voient leurs terres diminuer. Cette enquête qui débute avec la mort d'un éleveur lors de la traversée d'une rivière poussera Nina a rechercher son père qui a fait partie du milieu des plongeurs.

 

 

 

MON AVIS :

J’ai beaucoup aimé malgré parfois quelques longueurs. J’ai  découvert énormément de choses sur la Laponie et sur ce peuple Samit. Le livre explique les traditions, la modernité et les conflits et difficultés qui en découlent.

Le deuxième roman est aussi bien que le premier sinon encore mieux. Vraiment à découvrir !

 

 

BIBLIOGRAPHIE :

Il a écrit une biographie d’un rescapé du goulag : l’imposteur

 

 

LES PLAISIRS DE LA TABLE

Je vais proposer une recette qui tient bien au corps. L’hiver se prolonge et dans le livre, il fait très froid !

Tarte au fromage (merci Sylvie !) : mélanger 250 g de farine avec un sachet de levure de boulangerie, ajouter 2 œufs entiers et 2 cuillères à soupe de fromage blanc ou de crème fraîche épaisse. Ajouter de l’eau très chaude jusqu’à ce que la pâte forme une boule. Beurrer un moule à tarte à bord un peu haut et y déposer la pâte en étalant avec les mains. Laisser monter à côté d’une source de chaleur au moins 2 heures. Quand la pâte a bien levé, déposer dessus des lamelles de fromage (au choix, du maroilles, du reblochon…). Faire cuire à four chaud thermostat 8 (270 °) pendant environ un quart d’heure.

Déguster pendant les soirées d’hiver avec une bonne salade bien assaisonnée.

 

 

Martine M. 

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8 mars 2013 5 08 /03 /mars /2013 15:34

6000-nuits.jpg

 

André BORBE

 

 

 

                                                                                                                       images (3)

Roman fantastique ados

 

 

L'AUTEUR :

Il est né à Liège en Belgique. Il est auteur, compositeur et interprète et se produit dans le monde entier avec son équipe de musiciens. Il anime aussi des ateliers d’écriture avec tous les publics (adultes, ados, jeunes…) et a ainsi écrit plus d’une centaine de chansons. Il compose aussi pour d’autres interprètes. Il a aussi écrit des récits, des poèmes, des pièces de théâtre, composé des musiques pour des dessins animés, pour des spectacles de danse. Il a écrit en 2012 un livret d’opéra, Sybil et les silhouettes qui a été monté par l’Opéra Royal de Wallonie.

 

 

LE LIVRE :  6000 nuits (252 pages-2012) sélection du prix AlTerre Ado 2012-2013

Esther a 16 ans, elle habite la ville de Boucainvillier. C’est un monde imaginaire sous la coupe d’un dictateur, le Commandeur, qui interdit tout : pas de loisirs, couvre-feu, tickets de rationnement, et surtout pas de livres et interdiction de lire. Les livreurs sont de mystérieux personnages qui malgré les dangers et l’interdiction apportent des livres aux gens. Les Bienveillants sont des écrivains qui permettent à la population d’avoir accès à la lecture. Ils sont spéciaux car ils écrivent la nuit : ils sont insomniaques et ne dorment pas. Esther est comme ça mais elle doit le cacher car c’est interdit et les bienveillants sont pourchassés par le Commandeur. Elle habite avec son oncle qui est médecin. Une nuit, celui-ci malgré le couvre-feu sort aider un patient et est arrêté. Il dit à Esther d’aller rejoindre un groupe qui va l’aider. Une nuit, Esther prend le risque et s’y rend…

 

 

MON AVIS :

Très bien écrit, une histoire originale avec ces Bienveillants qui en écrivant libèrent le peuple. On s’attache à Esther et aux autres personnages.

 

 

BIBLIOGRAPHIE :

Il a écrit un autre roman : le secret des brumes qui n’est pas encore diffusé en France.

 

 

LES PLAISIRS DE LA TABLE

J’ai fait pour la première fois une tarte au chocolat.

Faire cuire à blanc une pâte à tarte brisée pendant 15 minutes à thermostat 7 (200°).

Cuire à blanc : piquer la pâte avec une fourchette partout, ne pas oublier les côtés pour éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson.

Faire chauffer dans une casserole 12,5 cl de crème fraîche liquide avec 12 cl de lait et 200 g de chocolat noir à pâtisserie coupé en morceaux. Bien mélanger et ajouter à la sortie du feu un œuf entier.

Verser ce mélange sur le fond de tarte cuit et faire cuire au four pendant 25 minutes à thermostat 5 (150°). Mettre ensuite au frigo pour déguster quelques heures plus tard.

Elle peut se servir avec des poires pochées, cuites à la vanille et encore tièdes. C’est un régal !

 

 

Martine M. 

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7 mars 2013 4 07 /03 /mars /2013 08:58

orage.jpg

 

Kazuo IWAMURA

 

 

 

                                                                                                                              images (1)

Album

 

 

L’auteur :

Il est né à Tokyo en 1939. Il est d’abord illustrateur pour les émissions pour enfants de la télévision japonaise. Il devient auteur, illustrateur de livres pour enfants. En France, il est surtout connu pour sa série « la famille souris ». Il vit à Mashiko au milieu des bois là où il trouve son inspiration.

 

 

Le  livre  : Sous l’orage (2004)

Dans les bois, l’orage gronde. La famille écureuil se réfugie sous les feuillages tremblante de peur. Des souris et un lapin les rejoignent. Ils se blotissent les uns contre les autres en attendant la fin de l’orage. A la fin, ils décident de jouer ensemble dans la prairie. Très belle histoire d’entr’aide et d’amitié.

 

 

Mon avis :

Comme toujours avec l’auteur, superbe ouvrage ! Les illustrations sont tendres, adorables, magnifiques. En plus, le papier utilisé est légèrement plastifié avec des nervures que l’on sent sous les doigts. On a l’impression que c’est la pluie, que l’eau va glisser dessus. Très agréable au toucher.

 

 

Bibliographie : 

Collection la Famille Souris : la famille souris et la mare aux libellules, l'hiver de la famille souris, etc...

Collection la Grenouille : réflexions d'une grenouille, ma vie de grenouille, etc... à lire sans modération !

Quand dormez-vous ?

Le printemps des écureuils.

 


Les plaisirs de la table : j’ai fait une nouvelle version de gâteau au yaourt avec des poires et du chocolat.

Mélanger 3 pots de yaourt de sucre en poudre avec 4 œufs, ajouter 4 pots de farine et un sachet de levure. Ajouter le yaourt (j’ai utilisé du yaourt aromatisé à la vanille) puis 2 poires coupées en petits morceaux et râper 4 carreaux de chocolat noir à 70 %. Ajouter ¾ de pot d’huile de tournesol et faire cuire à thermostat 7 (200°) pendant environ 40 minutes.

 

 

Martine M.

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3 mars 2013 7 03 /03 /mars /2013 09:58
Le carnet rouge - Là où naissent les nuages - Refuges
Le carnet rouge - Là où naissent les nuages - Refuges

carnet rouge

 

Annelise HEURTIER

 

 

 

                                                                                                                        images (3)

Romans ados

 

 

L'AUTEURE :

Elle est née en 1979 à Villefranche sur Saône. Elle a vécu en Polynésie française. Elle travaille en tant que responsable d’un service de formation à Besançon et écrit pour la jeunesse et les ados. Elle vit à Tahiti avec sa famille depuis 2014 et se consacre à l'écriture.

 

 

LES LIVRES :  le carnet rouge (179 pages - 2011)

Marie a 16 ans. Elle vit avec sa mère et se pose beaucoup de questions sur ses origines étant donné qu’elle a les traits physiques d’une népalaise. Sa mère ne veut pas répondre à ses questions. Un jour, elle s’aperçoit qu’un vieil homme la suit. Elle a peur au début mais finit par l’interpeller et lui demander ce qu’il veut. Jean est en fait son grand-père par alliance : il a en effet épousé sa grand-mère népalaise. Celle-ci vient de mourir et Jean donne à Marie un carnet rouge où toute l’enfance et la vie de sa grand-mère sont décrites..

Toutes les réponses à ses questions sont dedans ! Quelle réaction aura sa mère quand elle saura que Marie à tout découvert ?

 

Là où naissent les nuages (200 pages - 2014) Editions Casterman

Amélia est une jeune-fille de 16 ans mal dans sa peau et boulotte. Elle mange du chocolat et des gâteaux à longueur de journée. Ses parents sont très gentils, riches, elle a tout ce qu'elle désire. Un jour, une lettre de Mongolie arrive. Sa mère, il y a une dizaine d'années avait travaillé là-bas comme bénévole pour une association venant en aide aux enfants. Et voilà Amélia qui se retrouve en Mongolie pour faire la même chose, seule car son père au dernier moment n'a pas pu venir avec elle comme prévu. Ce mois d'août en tant que bénévole va changer sa vie.

 

Refuges (233 pages - 2015) Editions Casterman

 

Mila est une jeune italienne  qui revient avec ses parents pour les vacances sur l'île de sa jeunesse. La famille a du mal à se remettre du décès du petit frère de Mila, décédé d'une méningite à l'âge de 5 mois. Mila ne demande qu'une chose, c'est de rester seule. Elle emprunte un vélo et parcourt l'île dans tous les sens. Elle se lie d'amitié avec une jeune-fille Paola qui va lui faire découvrir d'autres endroits et surtout la réconcilier avec la vie.

Outre le texte concernant la vie de Mila, d'autres textes en italique  concernent de jeunes africains désirant par dessus tout quitter leurs pays ouù ils risquent de mourir pour atteindre l'Europe. Ce sont des migrants.

 

 

MON AVIS : 

Livre très bien écrit et émouvant. On comprend Marie qui veut tout savoir et en même temps on comprend sa mère quand on découvre la vérité. Les relations mère-fille ne sont pas faciles quand des secrets se mettent au milieu. Un petit plus pour ce livre : très belle couverture et police d’écriture jolie.

Le deuxième roman est aussi bien que le premier. Initiation d'une jeune-fille qui va découvrir autre chose que sa petite personne.

Le troisième roman est à mon sens un peu moins bien que les deux autres. Mais c'est bien écrit.

 

 

BIBLIOGRAPHIE : entre autres

Romans jeunesse :

Sidonie Quenouille (avec Aurore Petit)

Tu seras pirate mon fils (avec Stéphane Nicolet)

Ma grand-mère a un amoureux ! (avec Aurélie Guillerey)

La fille aux cheveux d’encre (avec Princesse Camcam)

Le grand concours des sorcières

Albums :

Olaf, le géant mélomane (livre CD avec Cécile Gambini)

Les étranges disparitions

 

 

LES PLAISIRS DE LA TABLE :

  Nous avons reçu des amis chez nous récemment et par erreur croyant acheter de la salade verte, j’ai acheté des pousses d’épinards.

Du coup comme j’avais aussi des endives et que je n’aime pas beaucoup les manger crues, j’ai inventé une quiche aux endives et aux épinardsNous nous sommes régalés !

Une pâte feuilletée. Couper les endives en petits morceaux et les faire cuire dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Saler et poivrer.

Faire cuire ensuite les épinards aussi à la poêle jusqu’à ce qu’ils aient complètement fondu. Un grand saladiers de pousses d’épinards donne deux grosses cuillères d’épinards cuits.

J’ai étalé la pâte feuilletée dans un plat à tarte, j’ai badigeonné le fond de moutarde de Dijon pour apporter un peu de piquant, ensuite j’ai disposé les épinards, puis les endives. J’ai battu 3 œufs avec du sel, du poivre et une petite brique de crème fraîche liquide. Faire cuire au four thermostat 180° (7) pendant une petite demi-heure environ. Je l’ai faite un peu refroidir avant de déguster, elle est aussi bonne froide. Mais j’avoue que de toute façon je préfère les quiches tièdes.

 

quiche courgettes

 

 

Martine M.

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2 mars 2013 6 02 /03 /mars /2013 09:08

prophétie

 

S.J. PARRIS

 

 

 

                                                                                                                                   images (1)

Roman policier historique

 

 

L’auteure :

S.J. PARRIS est le pseudonyme de Stéphanie Merritt. Elle est née en 1974 en Angleterre. Elle est auteur et journaliste. Elle a été rédacteur en chef adjoint littéraire de l’observateur de 1988 à 2005.

Elle met en scène dans une série (pour l’instant 3 livres pouvant se lire séparément) le personnage de Giordano Bruno qui a vraiment existé au 16è siècle. C’était un moine dominicain italien, philosophe, mathématicien et astronome. Il a beaucoup écrit sur l’art de la mémoire et les méthodes mnémotechniques.

 

 

Le  livre :  le temps de la prophétie (405 pages - 2012) 2ème volume 

Giordano Bruno est en principe au service du roi de France, Henri III. Il vit à Londres dans l’ambassade de France. Il est en réalité surtout agent double et espionne pour le service du ministre protestant anglais Walsingham. Grâce à son don d’observation et à sa fabuleuse mémoire, Walsingham demande son aide pour un meurtre commis au sein des demoiselles d’honneur de la reine Elisabeth. C’est dans un climat délétère, les catholiques désirant destituer la reine et mettre Marie Stuart sur le trône d’Angleterre avec l’aide de la France et de l’Espagne, qu’il va mener l’enquête très difficile. Complots et assassinats vengeurs vont singulièrement compliquer sa tâche.

 

 

Mon avis :

J’aime beaucoup le livre pour deux raisons principales : d’abord il est bien écrit et particulièrement documenté sur l’histoire de l’Angleterre au 16ème siècle. J’ai appris beaucoup de choses. Puis, le personnage de Giordano Bruno est très intéressant, moderne avec ses théories que l’inquisition n’approuve pas du tout. Un très bon roman policier historique.

 

 

Bibliographie :

Le prix de l’hérésie : premier livre avec Giordano Bruno.

Le troisième n’est pas encore traduit.

 

 

Les plaisirs de la table : je vais donner ma recette de sauce béchamel pour aller avec celle des lasagnes.

 

Un peu d’histoire : la sauce béchamel serait liée à Louis de Béchamel (1630-1703), Marquis de Nointel, surintendant de la maison d’Orléans et intendant de Bretagne. Il a perfectionné une ancienne sauce à la crème inventée par François Pierre de la Varenne (1615-1678), cuisinier du Marquis d’Uxelles.

 

C’est très facile de faire une sauce béchamel à condition de bien maîtriser les proportions :

Pour obtenir environ une casserole moyenne de sauce : faire fondre doucement 3 cuillères à soupe de beurre dans la casserole, ajouter 3 cuillères à soupe de farine, bien mélanger avec le fouet pour éviter les grumeaux ; hors du feu ajouter 3 verres de lait, bien mélanger et remettre sur le feu. La crème va rapidement épaissir. Ne pas laisser trop longtemps chauffer sinon elle sera trop épaisse. J’ai plusieurs variantes à cette base : pour les lasagnes par exemple j’ajoute une grosse cuillère à soupe de moutarde de Dijon pour lui donner ce petit goût piquant avec du sel et du poivre. On peut aussi remplacer un verre de l’ait par un verre de crème fraîche liquide. Cette sauce est très bonne sur des quenelles : à mettre au four ensuite pour laisser gratiner. On peut aussi y ajouter en fin de cuisson une petite boîte de concentré de tomates, par exemple pour un gratin de pâtes.

Les proportions sont toujours : même nombre de cuillère à soupe de beurre et de farine et même nombre de verre de liquide (lait + crème).

 

 

Martine M.

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1 mars 2013 5 01 /03 /mars /2013 09:09

Krine 3

 

 

Stéphane TAMAILLON

 

 

 

                                                                                                                               images (1)

Roman fantastique ados

 

 

L’auteur :

Il est né en 1970 à Montpellier. Il a fait des études d’histoire et est devenu enseignant. Son premier roman paraît en 2009. Il a reçu de nombreux prix pour ses livres. Le t3 des enquêtes d’Hector Krine est sélectionné pour le Grand Prix de l’Imaginaire 2013. (voir à la fin de l’article l’explication sur ce prix).

 

 

Le  livre :  Le Maître des Hybrides (330 pages - 2012) T3 

Hector a du mal à se remettre de la disparition de son fils (cf tome 2) et se noie dans l’alcool. Son ami Jekill (référence au docteur Hyde et Jekill) le pousse à prendre une nouvelle affaire. On recherche un homme (ou une bête ?) qui se serait échappé d’un asile psychiatrique. L’intrigue se situe dans un Londres imaginaire du 19ème siècle. Hector épaulé par un autre ami Rudyard Kipling va pourchasser un savant fou le Docteur Moreau dont les travaux sur les humains et les animaux continuent.

 

 

Mon avis :

J’aime vraiment beaucoup les livres des enquêtes d’Hector Krine. C’est truffé de références littéraires à Sir Conan Doyle, aux vampires, à l’île du Docteur Moreau, au docteur Jekill et Hyde. Le personnage principal a le don de lire dans les pensées des autres ce qu’il ne veut pas toujours faire. A découvrir absolument.

 

 

Bibliographie :

Romans jeunesse :

Dans les griffes du Klan

N.H.

Kroko

Romans ados :

T1 de Krine : les pilleurs de cercueils

T2 de Krine : l’affaire Jonathan Harker

L’ogre de la couronne

Il était une fois dans l’Hüld

 

 

Les plaisirs de la table : je ne vais pas donner de recette de cuisine exceptionnellement, je préfère parler du Grand Prix de l’Imaginaire.

 

 

Grand Prix de l’Imaginaire : il existe depuis 1974 consacré aux littératures de l’imaginaire. Jean-Pierre Fontana a fondé ce prix à l’occasion du Festival de Science-Fiction qu’il organisait à Clermont-Ferrand. Il s’appelait au début le Grand Prix de la Science-Fiction afin de promouvoir cette dernière. Les membres du jury sont des spécialistes (écrivains, critiques, directeurs de collection). Ce grand prix est devenu en 1992 le Grand Prix de l’Imaginaire pour s’ouvrir à d’autres genres littéraires tels que la Fantasy et le Fantastique. Depuis 2010, il est remis à Saint-Malo lors du prestigieux Festival « Etonnants Voyageurs ». C’est un prix non subventionné qui est matérialisé par la remise d’un certificat. C’est le plus ancien prix français consacré à l’imaginaire toujours en activité.

Je vous invite fortement à aller visiter le site internet « Grand Prix de l’Imaginaire » : il est très bien fait. Plusieurs prix pour plusieurs catégories sont discernés et vous trouvez aussi tous les lauréats des années précédentes et la sélection de 2013. Particulièrement intéressant.

 

 

Martine M.

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28 février 2013 4 28 /02 /février /2013 17:05

mortilège

 

Blake CHARLTON

 

 

 

                                                                                                                               images (3)

Roman fantastique ados

 

 

L'AUTEUR :

L’auteur est un jeune écrivain américain souffrant d’une dyslexie aggravée. Il a commencé à surmonter son handicap en se plongeant dans les livres de sicence-fiction et de fantastique. Il est diplômé de l’Université de Yale et étudiant en dernière année de médecine à l’Université de Stanford. Il y enseigne en parallèle de ses études la création littéraire aux étudiants et bénéficie d’une bourse pour écrire des romans fantastiques. Il a aussi écrit des essais universitaires sur la formation médicale et l’éthique biomédicale.

 

 

LE LIVRE:  Mortilège (488 pages - 2011) premier roman

Nicodème a 25 ans  et est apprenti dans une prestigieuse académie de magie. Il est dyslexique comme quelques uns de ses condisciples et a pour maître Shannon qui les protège. C’est un puissant mage qui utilise les mots et le langage pour lancer des sorts. Il essaie d’apprendre à Nicodème à maîtriser sa dyslexie pour éviter de déformer les sorts. La cacographie est donc cette manière de jeter des sorts déformée par le handicap. Un démon Fellwroth vient assassiner les mages de l’académie de Starhaven ; Nicodème et Shannon vont être soupçonnés, pourtant ils vont mener l’enquête à leur manière et aller de découverte en découverte !

 

 

MON AVIS :

J’ai aimé le livre malgré la complexité de l’histoire. Le langage utilisé, la manière d’écrire sont déroutants et il faut parfois s’accrocher pour tout comprendre. Mais c’est très intéressant et j’attends que la suite paraisse en France.

 

 

BIBLIOGRAPHIE : 

Mortilège est visiblement le 1er tome d’une tétralogie (4 tomes)  et le seul paru en français pour l’instant.

 

 

LES PLAISIRS DE LA TABLE

J’ai fait récemment des lasagnes maison, elles étaient délicieuses.

Faire revenir dans une poêle environ 500 g de viande de bœuf hachée avec un gros oignon, deux échalotes et 4 gousses d’ail. (bien hacher oignon, échalotes et ail pour ne pas retrouver de morceaux). Ajouter une boîte de sauce tomate (je mets un pot de tomates pelées) et laisser mijoter environ 15 minutes pour que la viande soit cuite. J’ajoute en fin de cuisson du sel, du poivre, du paprika et un peu de piment en poudre pour relever et donner du goût.

Dans un plat allant au four et si possible rectangulaire : une mince couche de viande, 3 feuilles de lasagnes, une mince couche de viande, 3 feuilles de lasagnes, encore de la viande et encore 3 feuilles de lasagnes. Recouvrir le tout de sauce béchamel (je donnerai la recette prochainement avec un autre livre). Faire cuire au four thermostat 7 (180°) pendant environ 20 minutes. Le dessus doit gratiner légèrement.

Servies avec une salade verte, ces lasagnes sont délicieuses surtout l’hiver quand il fait froid.

 

Lasagnes-1.jpg

 

Lasagnes2.jpg

 

Lasagnes-3.jpg

 

 

Martine M.

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27 février 2013 3 27 /02 /février /2013 08:56

hortensias

 

Hugo BUAN

 

 

 

                                                                                                                   images (3)

Roman policier

 

 

- L’auteur :

Il est né le 8 septembre 1947 à Saint-Malo. Il habite Dinard. Il a été dessinateur en génie civil spécialisé dans  le béton armé (ponts, métro, tunnels, etc…). Maintenant il se consacre à sa galerie d’art à Saint-Malo et à l’écriture.

 

Le  livre :  Hortensias Blues (320 pages - 2008) premier roman

Tout se passe dans la ville de Rennes, dans un immeuble où se trouvent plusieurs cabinets médicaux. Cela va du généraliste au kiné en passant par le psychologue. Un tueur en série assassine les médecins les uns après les autres en laissant une fleur d’hortensia sur leurs corps. Le commissaire Workan est un petit-fils de résistant polonais et sa famille occupe des postes haut-placés dans le gouvernement. Il mène ses enquêtes de manière irritante, mais efficace. Il n’agit pas avec tact et se trouve souvent placé dans des situations instables. Une jeune policière, Leïla, d’origine berbère, l’épaule en ne mâchant pas ses mots. Ils sont aussi attirés l’un vers l’autre.

 

 

Mon avis :

J’ai aimé le livre, qui se lit facilement. Un policier sans prétention, pour se détendre.

 

 

Bibliographie :

Cézembre noire (2ème roman de l’auteur avec le même personnage)

 

 

Les plaisirs de la table : j’ai découvert une recette de flan à la pomme au beurre salé délicieuse.

Mélanger 125 g de sucre semoule avec 3 œufs entiers ; ajouter 160 g de farine, un sachet de levure chimique et 125 g de beurre demi-sel fondu dans 50 cl de lait. Bien mélanger et parfumer avec l’alcool de votre choix (moi, je préfère le calvados au rhum). Eplucher 3 grosses pommes et 2 bananes en morceaux et les ajouter à la pâte. Mettre au four à thermostat 6 (200°) pendant environ 30 minutes. Le dessus doit être légèrement caramélisé. Servir ce dessert tiède, il est encore meilleur.

 

Flan-aux-pommes--a-la-bane-et-au-beurre-sale-1.jpgFlan-aux-pomes--a-la-banane-et-au-beurre-sale-2.jpg

 

 

Martine M. 

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27 février 2013 3 27 /02 /février /2013 08:31

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Eric PESSAN

 

 

 

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Roman ados

L'AUTEUR :

Il est né en 1970 à Bordeaux. Il est auteur de romans, de fictions pour la radio, de pièces de théâtre. Il anime aussi des ateliers d’écriture, des débats et des rencontres littéraires.

 

 

LE LIVRE :  Plus haut que les oiseaux (117 pages - 2012)

Sélection du prix AlTerre Ados 2012-2013

Thomas habite dans une cité. Il a deux bons amis avec lesquels parfois il monte tout en haut de son immeuble de 18 étages bien que ce soit interdit. Ils aiment bien y passer du temps à discuter, ils ont l’impression de toucher les nuages.  Ils sentent le vent dans leurs cheveux, ils ont une grande impression de liberté. Ils se rendent compte bien-sûr que d’autres font comme eux, mais ils ne les rencontrent jamais. Pourtant un jour, tout bascule. Furieux de trouver des bouteilles de bière vides, ils se mettent à les lancer du haut de la terrasse. Bêtise d’ados qui aura des conséquences dramatiques. En effet, un employé de la municipalité qui travaillait dans le jardin public en reçoit une sur la tête. Il est dans le coma. Thomas va faire connaissance avec la culpabilité. Il voudrait se dénoncer, mais les jours passent. Il perdra ses amis, passera des jours à réfléchir à son acte dans la peur d’être découvert. Il va changer et devenir attentif aux autres.

 

 

MON AVIS :

L’écriture est belle et sensible. Je me suis laissée emporter par l’histoire.

 

 

BIBLIOGRAPHIE : entre autres livres

L’effacement du monde

Chambre avec gisant

Les géocroiseurs

Un très vilaine chose

La nuit de la comète

Un matin de grand silence

 

 

LES PLAISIRS DE LA TABLE

Petite recette facile à faire de far breton

Mélanger 250 g de farine avec 4 œufs entiers, une pincée de sel, 125 g de sucre semoule et un sachet de sucre vanillé. Ajouter progressivement 1 litre de lait. Faire fondre 50 g de beurre et l’ajouter à la pâte. Parfumer avec une touche de calvados ou de rhum. Mettre 125 g de raisins secs blonds dans le plat et verser la préparation dessus. Faire cuire à four 180° (thermostat 6) pendant 1 heure.

On peut remplacer les raisins secs par des abricots secs coupés en petits morceaux, des pruneaux coupés aussi ou même mélanger les fruits secs. Nous aimons bien manger ces flans quand ils sont encore tièdes.

 

 

Martine M. 

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  • : Lire avec gourmandise
  • : Le plaisir de lire égale le plaisir de manger ! Les cinq sens sont touchés. La vue : la couverture, le résumé, le titre attirent l'oeil. Le toucher : on prend le livre en main, on l'effleure L'odorat : le papier a une odeur, on y est sensible ou pas ! L'ouïe : en tournant une page, entendre le léger frémissement de la feuille. Le goût : j'ai toujours dit qu'un livre, c'était comme la pâtisserie. On lit quelques pages, on le goûte ; parfois on aime, parfois on déteste.
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