Byeong-Mo GU

Roman ados coréen

L'AUTEURE :

Elle est née en 1976 à Séoul, Corée du Sud. Elle a étudié la littérature coréenne à l'Université Kyeonghui et a travaillé comme éditrice. Maintenant elle se consacre à l'écriture.

LE LIVRE : les petits pains de la pleine lune, 1er roman

(195 pages - 2010) Editions Philippe Picquier jeunesse

Un jeune garçon coréen a perdu sa mère à l'âge de 6 ans. Elle s'est suicidée en se pendant. Sa vie est un enfer car son père est indifférent à son sort. Celui-ci se remarie et les mauvais traitements de sa belle-mère commencent. Un jour il s'enfuit et échoue dans la boutique d'un pâtissier très spécial, il est magicien.

BIBLIOGRAPHIE : un seul autre roman ados traduit en français.

Fils de l'eau

MON AVIS :

J'ai bien aimé l'écriture (la traduction), mais le roman m'a laissée un peu sur ma faim. En tout cas, l'histoire est originale.

LES PLAISIRS DE LA TABLE :

Je propose une recette aigre-douce comme en mangent souvent les asiatiques et j'aime beaucoup cette cuisine.

Sauté de porc au miel et au citron

Découper 600 g de porc en petits cubes en retirant le gras. Faire fondre le beurre dans une cocotte bien chaude et ajouter la viande et une gousse d'ail écrasée. Saisir la viande jusqu'à ce qu'elle soit cuite à l'extérieur.

Ajouter 4 cuillères à café de miel liquide (j'aime bien le miel de chataignier car il a beaucoup de goût, mais un autre miel fera l'affaire). Laisser mousser le miel quelques instants et ajouter le zeste d'un citron (bien lavé au préalable) et faire réduire 2 minutes à feu moyen.

Déglacer avec le jus du citron, saler, poivrer et remuer en laissant encore réduire.

J'ai servi cette viande avec des pommes de terre nouvelles sautées au persil mais on peut aussi la servir avec du riz naturel.

Martine M.